オーパスワン
世界で最も有名なサンジョヴェーゼ100％ワインの一つ。毎年変わる女性の顔のラベルでも有名。有機農法で栽培された樹齢30～50年の古樹を手摘みし、セメントタンクで発酵。スロベニア産のバレルで12カ月、アリエ産のバリックで12カ月の計24カ月熟成。その後ビン熟を6カ月以上経てリリースされる。出来上がるワインは、芳香でエレガント、ピュアな果実の旨みが口中に染み渡る。1984年、1989年、1991年、2002年など作柄の悪い年には生産されなかった。2015年は近年を代表する傑出した仕上がりとなった。ワインアドヴォケイトが評価したトスカーナの2015年ヴィンテージは700本以上。その中で、バレルテイスティングの評価ではあるが、ソライア、マセットなどに続きベスト5にランクインされた。最終値下げします。 ★ワインアドヴォケイト　96～98点飲み頃：2020～2050

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